Mr Toản: 0981 107 689
Mr Tùng: 0968 808 718

Ẩm thực

Ngậy bùi giò trứng Nộn Khê – đặc sản ngày Tết ở Ninh Bình

Ngậy bùi giò trứng Nộn Khê – đặc sản ngày Tết ở Ninh Bình

Ngày đăng: 28/01/2020 Lượt xem: 219 lượt

Làng Nộn Khê, thuộc xã Yên Từ, huyện Yên Mô, tỉnh Ninh Bình. Làng được biết đến là nơi có truyền thống khoa bảng và có nhiều phong tục tập quán độc đáo như: lễ hội Báo Bản, chợ đêm cổng Đình vào ngày rằm tháng Giêng… và đặc biệt là món giò trứng nổi tiếng. Đặc sản này đã góp phần tạo nên nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng đất cố đô và là món ăn truyền thống không thể thiếu trong các dịp lễ, tết.

Món ngon với cá Chạch sụn – nét dân dã trong ẩm thực đất Cố Đô

Món ngon với cá Chạch sụn – nét dân dã trong ẩm thực đất Cố Đô

Ngày đăng: 16/01/2020 Lượt xem: 915 lượt

Nếu có dịp về Ninh Bình, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn từ cá Chạch sụn để tận hưởng nét độc đáo trong văn hoá ẩm thực của người Ninh Bình.

Mắm tép Gia Viễn – Ninh Bình

Mắm tép Gia Viễn – Ninh Bình

Ngày đăng: 13/11/2019 Lượt xem: 294 lượt

Ngày nay khi thực phẩm đã dồi dào, nhiều món ăn cao cấp, ngon lành, giàu chất dinh dưỡng được ưa chuộng trong đó có nhiều loại mắm đặc biệt ngon, nổi tiếng. Nhưng có lẽ mắm tép Gia Viễn là loại mắm đặc sản và độc đáo của ngư­ời dân Ninh Bình.

Gỏi cá nhệch – Đặc sản Kim Sơn

Gỏi cá nhệch – Đặc sản Kim Sơn

Ngày đăng: 13/11/2019 Lượt xem: 298 lượt

Huyện Kim Sơn (Ninh Bình) có món đặc sản là gỏi cá nhệch. Tuy một số nơi trong tỉnh cũng mở quán giới thiệu món ăn này nhưng gỏi cá nhệch ở Kim Sơn được coi là ngon nhất.

Canh chua Cá Rô Ninh Bình

Canh chua Cá Rô Ninh Bình

Ngày đăng: 13/11/2019 Lượt xem: 161 lượt

Nếu có dịp đến Cố đô Hoa Lư­, thăm đền Vua Đinh, Vua Lê, du khách sẽ thấy ở hiên bái đ­ường (đền Vua Lê) chạm khắc đề tài: “Cá hoá Long” nh­ưng cá Chép lại đư­ợc chạm khắc thành cá rô. Đầu cá biến thành đầu rồng, còn thân cá là thân cá rô. Có lẽ, con cá rô ở Tổng Trư­ờng đã trở thành dấu ấn đậm đà trong nghệ thuật chạm khắc cung đình một thời oanh liệt của đất nư­ớc và đời sống thơ ca của ngư­ời Ninh Bình

Đặc sản ốc núi Ninh Bình

Đặc sản ốc núi Ninh Bình

Ngày đăng: 13/11/2019 Lượt xem: 125 lượt

Nếu như trước kia ít người biết đến món ốc núi thì giờ đây ốc núi đã trở thành lựa chọn của rất nhiều người, nhất là dân nhậu. Có lẽ chính cái vị ngọt thanh, chút hương lá rừng lạ lạ đã kéo người ta đến với món ốc núi.

Bài viết mới nhất


Bài viết xem nhiều

Chuyển đến thanh công cụ